Vino Bianco Le tre Sorelle

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Description

Varietà delle uve: Grechetto, trebbiano, malvasia

Comune: Civitella D’Agliano Altitudine: 150 m

Suolo: Medio impasto

Densità: 3000 e 4500 piante/ha

Sistemi di allevamento: Guyot

Caratteristiche organolettiche: Vino dal colore paglierino carico, con profumo ampio e fruttato, dal gusto morbido ed equilibrato, si accompagna a primi piatti leggeri e pesci d’acqua dolce e di mare. Eccellente come aperitivo. Servire alla temperatura di 14°C.

Tecniche di produzione: La vinificazione si realizza attraverso la pressatura e la separazione immediata tra mosto, fiore, bucce e vinaccioli; segue la fermentazione in vasi d’acciaio inox a temperatura controllata, la filtrazione e successivamente l’affinamento in bottiglie.

Grad. Alcolica: 12% vol