Vino Marche rosso IGT – Vi Munn

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San Filippo

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Description

Denominazione: Marche Rosso IGT 2021 Biologico Senza Solfiti
Vitigno: 100% vitigno rosso diffuso nella zona centro adriatica che porta il nome di una città toscana
Vinificazione: Per ottenere questo vino selezioniamo le uve migliori dell’azienda in quanto lo stato fitosanitario deve essere perfetto, eccellente. Le uve devono essere molto mature al fine di estrarre tutti i polifenoli quali antiossidanti naturali, per tale ragione effettuiamo una lunga fermentazione con macerazione a contatto con le vinacce. Si estrae il massimo del potenziale fenolico dell’uva.
Degustazione: Colore rosso porpora. Al naso sentori di uva e frutta rossa, è molto interessante in quanto si avverte nettamente l’odore del mosto al naso. Al gusto si percepisce un tannino fresco ed elegante, forte struttura, caldo e intenso. Sincero.

Vi’ Munn è un termine dialettale offidano che indica un vino puro, pulito, estremamente naturale. L’assonanza con “the moon” risalta l’importanza delle fasi lunari nella nascita di questo vino fatto solo con uva, passione e rispetto del territorio. Il Montepulciano, slegato dalle briglie dei solfiti, libera tutto il suo potenziale tannico e tintorio.

Vino Biologico
Senza Solfiti
14% Vol.
2021
Marche Rosso
Prodotto in ITALIA
Imbottigliato all’origine Società Agricola San Filippo S. S.